Grekisk buffé
Lammkotletter med grekiska tillbehör. Fetaost, oliver, tomater och tzatziki är härliga grekiska smaker som passar otroligt bra ihop med lamm och halloumi. Här kan man välja kött eller inte, samt ett eller flera tillbehör. Klyftpotatis smakar gott till. Lägg potatisen i tärningar i en kastrull med saltat vatten och låt koka upp. Det är därför viktigt att man tar bort vätskan från gurkan och att man använder en fet yoghurt som inte är rinnig. Grekiska röror
En matsked potatismjöl har jag också alltid i bara för att de ska bli fasta och fina och inte ”smula”. Till biffarna gjorde jag tzatziki, en grekisk sallad med tomat, oliver, fetaost, gurka och rödlök. och som ytterligare tillbehör för den som önskar – råstekt potatis smaksatt med örter. Nåt som kan falla er på läppen kanske?. Sallad med halloumi och granatäpple En superfräsch och supergod sallad med smörstekt halloumi, avocado och granatäpple. Ich hoffe, Sie genießen, var Sie funnen! Grekisk mat - recept
Grekiska biffar smaksatta med fetaost. Här serverade med rostade potatisklyftor, paprika och kalamataoliver samt tzatziki. Du kan servera biffarna med andra valfria tillbehör. Val av köttfärs. Du kan laga fetaostbiffarna av nötfärs, oxfärs, blandfärs eller viltfärs. Även kycklingfärs funkar. Varianter. Pressa vitlöken och blanda med yoghurt, 1 msk rödvinsvinäger och 2 msk olivolja. För mer läckra potatisidéer , kolla in mitt inlägg som innehåller allt mitt bästa potatis tillbehör! Search Search.
Grekisk efterrätt
Spenatknyten, gyros, fava eller fyllda auberginer? Hos oss hittar du smakrika recept på älskade grekiska klassiker och rätter. Som tzatziki, baklava och mer. En lyxig rätt gjord på högrev som får koka i tomatsås tills köttet blir mört. Jag rekommenderar att du använder rostad potatis här, men du kan använda din favoritpotatis. Vanligtvis får man in tzatziki på en liten tallrik med en svart oliv på toppen. Grekisk mat
Grekiska grönsakspaket. Dessa grönsakspaket är en fantastisk blandning av squash, lök och tomater som får sina grekiska smaker av fetaost och oliver. Grönsakspaketen grillar du utomhus eller i ugn och serverar som tillbehör till kött och fisk eller som en rätt i sig. Close Start timer. Jag rekommenderar att göra potatissallad färsk, men du kan frysa potatissallad om du vill förlänga dess hållbarhet! Kall grekisk buffé
Receptsamling Grekisk mat. Bland länderna kring Medelhavet har Grekland sin egen matkultur och traditioner. Mycket grönsaker, gärna lamm, oliver förstås, den klassiska grekiska salladen och – kanske mest känt av allt – den fina fetaosten med sin speciella karaktär och konsistens. Perfekt till drinken eller som en av många rätter på middagsbordet. Saganaki Inspiration. 
Grekisk plockmat
Skala och finriv morötterna. Lägg i en skål och blanda med finhackad persilja, pressad vitlök och ägg. Tillsätt sesamfrö, spiskummin, salt och peppar. Tillsätt lite i taget av mjölet och blanda till en smet. Forma smeten till biffar. Stek i olivolja, några minuter på varje sida tills de får en fin färg. Servera direkt. Se till att lägga bort resterna direkt efter att alla ätit! Blanda majonnäs och gräddfil i förväg! Typisk grekisk förrätt
Grekiska köttbullar, keftedakia (κεφτεδάκια), smaksätts med mynta, persilja och oregano och stekts i en större mängd olja. De serveras gärna med hemgjorda pommes-frites. Lägg brödet i en skål med kallt vatten i minuter. Pressa därefter ut vattnet och smula sönder brödet. Riv lök och pressa vitlök. US Customary metrisk. Varje grekisk taverna har sin egen tzatziki som de gör med stolthet.